«Maçã da Cova da Beira»
A maçã da Cova da Beira é obtida dos pomares situados nos concelhos de Belmonte, Covilhã e Fundão, em zonas de vale, em especial do Rio Zêzere. As condições edafo-climáticas, devido em larga medida da sua localização, favorecem o desenvolvimento da sua cultura.
A variedade das maçãs amarelas mais cultivada é a Golden, mas já começaram a surgir outras como a BelGolden, a Lisgolden, a Orzack e a Suprema. No grupo das vermelhas, durante muitos anos a Starking e a Richared foram as variedades mais cultivadas. No entanto, começaram a surgir outras variedades como a Oregon Spur, a Starkrimson, a Erovan a Red Chief, a Royal Gala e a Mundial Gala, entre outras. Num terceiro grupo encontram-se as Reinetas, a Granny Smith e a Bravo Esmolfe.
Este fruto é comercializado entre o final de Agosto e meados de Abril.
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